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Zitronen-Minze-Eis

Spritziges, selbstgemachtes Eis mit unserem ROI LEMON

An verschneiten Tagen genießen wir mit ihm die herabrieselnden Schneeflocken und bei kaltem Dauerregen erwärmt er Körper und Seele. Und nur weil die Temperaturen stetig steigen, müssen wir nicht auf unseren Lieblingstee verzichten. Das haben wir uns auch gedacht und aus unserem Büroliebling in ein spritzig-erfrischendes Zitroneneis à la ROI LEMON gezaubert. Es schmeckt so gut, dass wir einfach nicht die Finger davon lassen können und auch an kälteren Tagen gern in den Gefrierschrank greifen.

 

Zutaten:

  • 3-4 TL Roi Lemon
  • 600ml heißes Wasser
  • 1 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1 Zitrone
  • etwas Minze
  • 4 Eisförmchen und Stäbchen

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 0:10
Portionen
Portionen: 4
Rezepttyp
Rezepttyp: Eis

Zubereitung:

  • 1
    Den Tee wie gewohnt mit heißem Wasser aufgießen und erkalten lassen.
  • 2
    Nun je nach gewünschter Süße etwas Honig oder Agavendicksaft zusammen mit dem Saft einer Zitrone hinzugeben.
  • 3
    Den Tee in die Eisformen füllen und mit etwas Minze garnieren. Das wars schon! Jetzt heißt es nur noch ab damit in die Kühltruhe.

Bei diesem Rezept verwenden wir: ROI LEMON
ROI LEMON
9,90 €
100042000, Roi Lemon, 120g, bio
(Entspricht 8,25 € / 100g)
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Rezept-Tipp von :
Wer sagt, dass es Minze sein muss? Auch mit etwas Zitronenmelisse kannst Du dem Eis eine wunderbare Würze geben.

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