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ROI LEMON Bars

Rezept für saftige Zitronenschnitten mit unserem ROI LEMON Rooibostee

Der ROI LEMON ist unser absoluter Büroliebling unter den Tees. Daher haben wir uns gedacht: Der kann einen leckeren Zitronenkuchen nur noch besser machen! Gesagt - getan! Unsere Lemon Bars zeichnen sich durch ihre teigige Konsistenz und ihren zitronigen Geschmack aus. Mit seiner spritzigen Frische durch Ringelblumen und Zitronenschalen fügt sich unser grüner Rooibostee perfekt in das Ganze ein. Da ist jeder Biss ein Genuss!

Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 60g Puderzucker
  • 225g Butter
  • 4 Eier
  • 300g Zucker
  • 1TL Backpulver
  • 120ml ROI LEMON
  • 1EL Zitronenschale

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 00:20
Portionen
Portionen: 4
Rezepttyp
Rezepttyp: Gebäck
Rezept für Rooibos Tee Kuchen zum selber machen

Zubereitung:

  • 1
    Mehl mit Puderzucker und Butter vermengen.
  • 2
    Eine quadratische Brownie-Form (22x32cm) mit Backpapier auslegen.
  • 3
    Teig in die Form drücken und bei 160° für ca. 20 Minuten goldgelb backen.
  • 4
    Für die Zitronenmischung Eier, Zucker, Backpulver, Tee und Zitronenschale verrühren.
  • 5
    Den fertig gebackenen Boden aus dem Ofen holen, die Zitronenmischung sofort draufgeben und weitere 20-25 Minuten backen.
  • 6
    Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und in kleine Quadrate schneiden.

Anleitung für Teekuchen mit Rooibos zum nachmachen
Bei diesem Rezept verwenden wir: ROI LEMON
ROI LEMON
9,90 €
100042000, Roi Lemon, 120g, bio
(Entspricht 8,25 € / 100g)
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