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Earl-Grey-Kekse

Rezept für feierliche Schwarztee-Kekse mit HIS GREY HIGHNESS

Kindergeburtstag, Jahrestag oder zum ganz besonderen Ehrentag – Kleine Feierlichkeiten und Feste sind doch was schönes. Und wie könnte man besser feiern als mit Keksen, die einem speziellen Anlass gewidmet sind? Und wenn es mal keinen triftigen Grund gibt: Warum zelebrierst Du nicht einfach die Entdeckung des Earl Grey Tees? Der verleiht diesen Keksen mit seinem natürlichen Bergamotte-Aroma nämlich den leicht herben Geschmack, der jeden Liebhaber der britischen Tee-Kultur in Staunen versetzt. Kleiner Tipp aus der Teeküche: Mit einer heißen Tasse MISS GREY oder HIS GREY HIGHNESS erlebst Du das volle zeitlose Tee-Programm – Very British!

Zutaten:

  • 300g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 175g Butter oder Margarine
  • 100g Zucker
  • 1 Pck. Vanille-Zucker
  • 1 Ei
  • 5 TL HIS GREY HIGHNESS
  • Abrieb einer unbehandelten Zitrone

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 0:50
Portionen
Portionen: 20
Rezepttyp
Rezepttyp: Gebäck
Jubiläumskekse mit Schwarztee zum selber machen und feiern

Zubereitung:

  • 1
    Alle Zutaten vermengen und zu einem Mürbeteig verkneten.
  • 2
    Den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Somit lässt er sich später besser ausrollen.
  • 3
    Nun den Teig wie gewünscht dünner oder etwas dicker ausrollen (circa. 0,5cm) und mit einer Plätzchenform Kekse ausstechen.
  • 4
    Diese vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180° für etwa 10 Minuten backen.
  • 5
    Auskühlen lassen und zur Tea Time servieren!

Jubiläumskekse mit Schwarztee
Bei diesem Rezept verwenden wir: HIS GREY HIGHNESS
HIS GREY HIGHNESS
9,90 €
100042300, His Grey Highness, 100g, bio
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Rezept-Tipp von :
Wer von der aromatischen Bergamotte nicht genug bekommen kann, der darf ruhig noch ein paar Teelöffel des Blatt-Tees zum Teig geben.

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