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Classic Ice Tea

Klassischer Eistee mit unserem HIS GREY HIGHNESS Schwarztee

Die klassische Zubereitung für Eistee kennst du sicher: Tee aufkochen, wahlweise Süßen und im Anschluss mit Eiswürfeln abkühlen lassen. Immer beliebter ist jedoch die Cold-Brew-Methode: Anstatt den Tee heiß aufzubrühen, lässt man den Tee über längere Zeit in kühlem Wasser ziehen. Dadurch werden weniger Gerbstoffe und gleichzeitig mehr Aromen aus dem Tee gelöst. Das Ergebnis: Ein Eistee, wie er frischer und vollmundiger kaum schmecken könnte! Und das Beste: Der Tee hat eine natürlich Süße, ganz ohne Zucker.

 

Zutaten:

  • 1 L Wasser
  • 8 TL HIS GREY HIGHNESS Schwarztee
  • Scheiben einer Zitrone
  • Eiswürfel

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 2:30
Portionen
Portionen: 4
Rezepttyp
Rezepttyp: Cold Brew Eistee

Zubereitung:

  • 1
    Lass den Tee 30 Minuten in einem Liter Wasser ziehen und gib die Zitronenscheiben hinzu. Danach zwei Stunden kalt stellen.

Bei diesem Rezept verwenden wir: HIS GREY HIGHNESS
HIS GREY HIGHNESS
9,90 €
100042300, His Grey Highness, 100g, bio
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Bei diesem Rezept verwenden wir: HARIO - Eisteeflasche
HARIO - Eisteeflasche
29,90 €
100044700, Eistee-Flasche, weiß
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Rezept-Tipp von :
Um den Tee möglichst schnell zu kühlen, kannst Du zusätzlich Eiswürfel in die Karaffe geben. Wer es süsser mag, gibt etwas Rohrzucker dazu.

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