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Matcha-Tee

Hohe Qualität aus kontrolliertem Bio-Anbau

Konichiwa, lieber Teefreund! Falls Dir Matcha-Tee bisher noch nicht begegnet ist: Der grasgrüne Tee in Pulverform kommt aus Japan und heißt übersetzt soviel wie gemahlener Tee. Aber auch außerhalb von Japan erfreut sich der Matcha Grüntee großer Beliebtheit. Das jadegrüne Bio-Matcha Pulver liegt voll im Trend und entstammt einer jahrhunderte alten japanischen Teekultur. Auch in der klassischen japanischen Teezeremonie wird der Matcha verwendet. Neugierig geworden? Hier erklären wir die alles rund um die rituelle Teezubereitung in Japan. Teezeremonien sind auch im kleinen Rahmen zuhause möglich – alles was Du dafür benötigst, ist unser hochwertiger Bio-Matcha. Hier kannst du dir das originalen Bio-Matcha direkt online bestellen - wir bieten dir alles, was du dafür benötigst: Originalen Bio-Matcha, wahlweise auch im Set mit einem Teebesen ("Chasen") aus Bambus. 

 

Übrigens: Unser Japanischer Matcha ist sicher! Seit Fukushima wird jeder Tee vor der Einfuhr nach Deutschland auf radioaktive Rückstände von dem unabhängigen und vereidigten Handelslaboratorium EUROFINS sorgfältig überprüft. Der Tee stammt ausschließlich aus den südlichen japanischen Provinzen, die über 1.000 Kilometer von Fukushima entfernt liegen. 

 

So schmeckt der Tee: Wenn Du Deinen ersten Matcha trinkst, wirst Du überrascht sein. Denn mit Grüntee ist er kaum zu vergleichen. Sein Geschmack ist um ein Vielfaches intensiver und hat eine leicht süßlich-grasige Note. Bei der Zubereitung von Matcha ist nahezu alles erlaubt. Du kannst ihn als Latte, Eistee und Soda genießen oder sogar zum Kochen und Backen verwenden. Am einfachsten trinkt man ihn als Shot, also wie einen Espresso. 

 

Und so einfach geht´s: Der wichtigste Helfer für die Zubereitung ist der so genannte Chasen, der Besen. Für die perfekte Matcha-Zubereitung kannst du ganz einfach unser Matcha Set mit Tee und eigenem Chasen bestellen. Der Tree of Tea-Chasen wird von Hand aus einem Bambus-Stab geschnitzt. Seine 100 kleinen Arme machen ihn zu einem richtigen Schaumschläger und zaubern Dir im Handumdrehen den perfekten Matcha. 

Gib circa zwei Bambuslöffel oder einen halben Teelöffel (2-4 Gramm) in eine Matcha-Schale. Dann verrühr das Grüntee-Pulver und etwas lauwarmes Wasser mit Hilfe des Chasens, damit sich der Tee besser auflöst. Nun mit ca. 100 ml heißem Wasser aufgießen. Es sollte nicht mehr kochen und eine Temperatur von 80 Grad haben. Jetzt ca. 15 Sekunden schaumig schlagen. Fertig.

In unserem kurzen Video zur Matcha-Zubereitung erklären wir dir, worauf Du dabei achten solltest.

 

Und noch etwas:

Mit dem Matcha Pulver lassen sich auch außergewöhnliche sanft-grüne Matcha-Kekse zaubern, das Rezept findest du hier. Schau' doch gleich mal vorbei und entdecke noch viele weitere spannende Rezeptideen mit Tee!

 

Unser Tipp für die warme Jahreszeit: Aus unserem Matcha-Grüntee lässt sich auch ein zauberhafter Eistee zaubern - Matcha Frosty. Auf unserer Seite rund um Eistee präsentieren wir diese Rezeptidee neben weiteren köstlichen Eistee-Rezepten. Schau gleich mal rein!

 

 

Zutaten: Japanischer Bio-Matcha Grüntee

 

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