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Tree of Tea - Kandis-Sticks

Kandiszucker-Sticks

4 Kandis Sticks für die dezente feine Süße

Brauner Kandiszucker ist keine Erfindung der Neuzeit – im Gegenteil: Die Herstellung von Kandiszucker geht bis ins 9. Jahrhundert zurück. Damals haben die Araber Kandis als Heilmittel verwendet. Schon damals süßten sie den Tee mit der braunen Süße. 

Im Westen ist brauner Kandis besonders zu Ostfriesischen Teesorten beliebt. Hier wird er zum Süßen in den Tee geworfen oder die Kandis-Sticks im Tee verrührt. Vielleicht kennst Du ja das leichte Knistern von brechendem braunem Kandis im Tee? 

 

Wusstest Du das Kandissticks reine Handarbeit sind? Der Kandis ist eigentlich eine Zuckerlösung, die in einem aufwendigen Prozess für mehrere Tage an Holzstäbchen auskristallisiert und so seine besondere und individuelle Form bekommt.

 

Unsere Sticks sind jeweils noch einmal einzeln verpackt und können auch mehrmals verwendet werden. Einfach den Tee mit dem Stick umrühren und zum Trocknen wieder aus der Tasse nehmen.

 

 

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