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Tree of Tea - Match Tee Besen

Matcha Tee Chasen

Von Hand geschnitzter Bambusbesen

Mit keinem anderen Hilfsmittel wird Matcha-Tee so schaumig: Der Bambusbesen, auch Chasen genannt, wird seit Jahrhunderten zur Zubereitung von Matcha-Tee genutzt. Und das zu Recht, denn nur mit dem Chasen gelingt die cremig Textur von Matcha-Tee. Und wie der Umgang mit dem Matcha-Besen vielleicht etwas Übung bedarf, so können auch nur speziell ausgebildete Handwerker den Chasen überhaupt herstellen: Die Borsten des Chasen werden aus einem Stück Bambus geschnitten und mit größter Sorgfalt geformt. So ist jedes Exemplar ein Unikat.

 

Unser Tipp für bestmöglichen Matcha-Schaum: Den Chasen locker aus dem Handgelenk in einer M-förmigen Rührbewegung durch die Mixtur führen.

 

Details:

  • Material: Bambus

  • von Hand gefertigt aus einem einzigen Stück Bambus

  • 100 Borsten für einen guten Schaum

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Matcha Tee Besen
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