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Fragen

Wie beeinflusst die Wasserqualität den Geschmack des Tees?
Die Wassertemperatur ist für die Qualität des Tees entscheidend. Verwende am besten weiches Wasser, um unseren Tee aufzubrühen. Hierzu das Wasser vor dem Kochen mit einem Wasser-Entkalker enthärten. Koche außerdem immer frisches Wasser auf. Denn: Der im Wasser enthaltene Sauerstoff ist für das Aroma ausschlaggebend und geht durch häufiges aufkochen verloren.
Wie lange kann ich meinen Tee ziehen lassen?
Die empfohlene Ziehzeit ist auf jeder Tree of Tea-Dose vermerkt. Hierbei kommt es ganz auf die Sorte und die Wirkung an, die Du mit dem Tee erreichen willst. Generell gilt: Für eine belebende Wirkung den Tee nur ca. 2 Minuten, für eine beruhigende Wirkung zwischen 3-4 Minuten ziehen lassen. Grüntee benötigt in der Regel circa 2-3 Minuten Ziehzeit. Früchtetee auch gern 7-10 Minuten für einen vollen Geschmack.
Mit welcher Wassertemperatur brühe ich Tee am besten auf?
Das hängt ganz von der Teesorte ab: Schwarztee, Kräutertee und Früchtetees können mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden. Grüntees mögen es eher nicht so heiß - sie entfalten bei circa 70°C ihr volles Aroma und sollten nicht mit kochendem Wasser aufgebrüht werden. Um ganz sicher zu gehen, achte am besten auf die Hinweise auf der jeweiligen Tree of Tea-Dose.
Welche Menge Tee benötige ich für eine Tasse Tee?
Für eine Tasse (etwa 150 - 200ml) benötigst Du ungefähr 3g bis 4g Tee. Dies entspricht in etwa einem Esslöffel. Bei Früchtetee kannst Du ruhig etwas mehr nehmen - circa 8g, also zwei Esslöffel, sind angemessen.
Wie lagere ich meinen Tee am besten?
Falls es die leckeren Tree of Tea-Mischungen es so lange überleben, ist Tee grundsätzlich mindestens zwei Jahre haltbar. Jedoch verliert er bei schlechter Lagerung sein Aroma. Daher den Tee in der Dose trocken aufbewahren und fern von Fremdgerüchen wie Gewürzen oder Kaffee lagern. So behält er lange sein volles Aroma.
Was bedeutet kontrolliert biologischer Anbau?
Bei uns kommt nichts außer feinstem Bio-Tee in die Dose: Wir legen größten Wert darauf, dass alle Tree of Tea-Erzeugnisse 100% biologisch sind. Ein natur- und umweltschonender Anbau ist für uns selbstverständlich. Außerdem dürfen die Teepflanzen für einen Tree of Tea auf keinen Fall mit Pflanzenschutzmitteln oder Mineraldüngern in Berührung kommen! Natürlich sind all unsere Produkte ohne Gentechnik
Wie unterscheiden sich Schwarzer und Grüner Tee?
Die Blätter von Grünem und Schwarzen Tee stammen ursprünglich von der selben Teepflanze. Der Unterschied der beiden Teesorten liegt lediglich in einem anderen Herstellungsverfahren: Grüner Tee wird, im Gegensatz zu Schwarzem Tee, nicht fermentiert. Dadurch behält der Grüne Tee seine kräftig, grüne Farbe.
Was bedeutet FTGFOP1?
Die Blattgröße von losem Tee wird in vier Basisgruppen eingeteilt. Diese Gruppen sind Leaf, Broken, Fannings und Dust und spezifizieren die Blattgröße sowie deren Stärke. Tree of Tea verwendet ausschließlich die beste Klassifizierung Leaf und Broken. Fannings- zermahlene Blätter und Dust - Staub wird hauptsächlich in der Massenproduktion verwendet.

FTGFOP1 steht für Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe First Grade Leaves und ist eine Qualitätsauszeichnung für den hochwertigsten Tee. Die meisten Teesorten mit dieser Auszeichnung kommen aus dem Anbaugebiet Darjeeling. Die Blätter werden mit besonderer Sorgfalt geerntet. Dabei werden insbesondere einheitliche Blätter mit besonders feinen Tee-Spitzen weiterverarbeitet. Aber am besten probierst Du den hochqualitativen Tee gleich mal selbst: Zum Beispiel in unserer Sorte Himalayan Breeze.
Mein Tee schmeckt immer bitter, was mache ich falsch?
Grüner und Schwarzer Tee sind besonders empfindlich und baden nicht gern zu lange im heißen Wasser. Je länger der Tee zieht, desto mehr Inhaltsstoffe setzt der Tee frei und wird dadurch bitter. Lass den Tee also immer nur so lange ziehen, wie von uns auf der jeweiligen Teedose empfohlen wird und verwende pro 150 ml Wasser einen gestrichenen Esslöffel Teeblätter.
Auf der Oberfläche des Teewassers schwimmt eine ölige Schicht. Was ist das?
Beim Abkühlen des Tees entsteht ein dünner Ölfilm auf der Oberfläche. Dieser wird auch als Tea Cream bezeichnet und entsteht durch (Achtung, jetzt wird es kompliziert) die Verbindung von Koffein, Polyphenolen, Proteinen und Calcium- und Magnesiumsalzen. Tea Cream ist auch ein Qualitätsindikator für Tee! In der Cream sind wichtige im Tee gebundenen Ätherischen Öle enthalten. Also je mehr Tea Cream, desto besser der Tee ;)
Tree-of-Tea verwendet nur Bio Tee, doch woher kommt der Tee?
Tee wächst meist ausschließlich unter feuchten und warmen klimatischen Bedingungen. Abhängig von der Sorte kommt unser Tee hauptsächlich aus Asien. Unser Darjeeling wächst auf einer Höhe von 2.000 Metern am Fuße des mächtigen Himalaya - Gebirges. Unser Grüner Rooibos kommt aus Südafrika, denn der Rotbusch-Baum wächst ausschließlich dort.
Wann wirkt Tee beruhigend und wann anregend?
Ob ein Tee eine beruhigende oder anregende Wirkung entfaltet, kommt auf die Ziehzeit des Tees an. Du hast die Qual der Wahl: Lässt Du Schwarzen oder Grünen Tee nur etwa 2 - 3 Minuten ziehen, so wirkt er anregend. In dieser Zeit weicht das Koffein aus den Blättern. Nach etwa 4 - 5 Minuten wirkt der Tee beruhigend, da sich in dieser Zeit die Gerbstoffe lösen und so die Koffeinwirkung reduzieren.
Welchen Tee können Kinder trinken?
Schwarzer und Grüner Tee enthalten Koffein und sind daher nicht für Kinder geeignet. Für kleine Teetrinker sind unsere Sorten Früchtetee Red Ruby oder Rooibos-Lemon Tee Roi Lemon ideal: Sie schmecken fruchtig-erfrischend und sind von Natur aus süß im Geschmack!
Zu welcher Tageszeit kann ich welchen Tee trinken?
Wer schon einmal in England war, der weiß, wie heilig den Engländern der 5 o'clock Tea ist. Die Engländer zelebrieren diese Tageszeit richtig und genießen Ihren Tee klassischerweise mit Scones, einem etwas trockenen Gebäck, sowie mit Cream der dazugehörigen Sahne und Marmelade. Das Gurken Sandwich (natürlich ohne Rinde) darf auch nicht fehlen. Doch wann Du Deinen Tee am liebsten trinkst überlassen wir Dir. Schwarzer Tee ist aufgrund seines höheren Koffeingehaltes eher ein Morgen- oder Nachmittagstee. So auch Grüner Tee. Rooibostee, Kräutertee oder Früchtetee kann ohne weiteres ganztags getrunken werden, da diese Sorten keine belebende Wirkung haben.
Was ist eigentlich Rotbusch- oder Rooibos Tee und woher kommt er?
Rotbuschtee oder Rooibos, wird aus einem ausschließlich in Südafrika wachsenden Baum, oder Busch gewonnen. Hierzu werden die jungen Triebe und nadelartigen Blätter in kleine Stücke geschnitten und vor dem Fermentieren mit Wasser angefeuchtet, gequetscht und anschließend für ca. 10 - 24 Stunden fermentiert. Nach der Fermentation werden die Zweige für 2 bis 4 Tage in der Sonne getrocknet. Durch diese Fermentation bilden die kleinen Stücke, die für den Tee wichtigen Aromastoffe und färben sich dabei von grün zu rotbraun. Soviel zu rotem Rotbusch, den Du vielleicht kennst. Doch unser Grüner Rooibos – Roi Lemon wird nicht fermentiert. In einem aufwändigen Verfahren, bei dem die Blätter nicht gequetscht werden dürfen, wird der Rooibos getrocknet und behält hierdurch seine frische, leuchtend grüne Farbe. Im Gegensatz zu Schwarz- und Grüntee enthält Rotbuschtee kein Koffein.
Was ist Earl Grey Tee?
Earl Grey ist weltweit die beliebteste Teemischung und nach Earl Grey of Howick Hall, der in Großbritannien unter König William IV im frühen 19. Jahrhundert Premierminister war, benannt. Earl Grey Tee wird mit feinem Öl der Zitrusfrucht Bergamotte parfümiert und erhält hierdurch das feine, leicht fruchtig-frische Aroma. Der Legende nach entstand der Name Earl Grey, als der Earl einen Boten nach China sandte. Auf dieser diplomatischen Reise rettete der Bote zufällig das Leben eines chinesischen Bürokraten der zum Dank einen aromatisierten Tee nach England schickte. Fortan bestellte Earl Grey nur noch diesen Tee bei seinen Lieferanten. Im Laufe der Zeit wurde der Tee nach ihm benannt.

 

Fragen zur Verpackung

Wie entsorge ich die Teedosen möglichst umweltschonend?
Die Tree of Tea-Teedosen wurden auf der Innenseite mit einer hauchdünnen Aluminiumschicht bedampft. Sie sorgt für besondere Haltbarkeit und Frische. Der Dosenboden ist aus Aluminium. Daher empfehlen wir, die Dose getrennt zu entsorgen: Damit zukünftig noch mehr Dosen aus dem wertvollen Aluminium gewonnen werden können, entsorge Deckel und Boden in der Gelben Tonne. Der obere Teil kann dann im Altpapier entsorgt werden.

 

Fragen zum Versand

Wie bezahle ich bei Tree of Tea? Welches sind die IBAN/BIC Daten?
Bei Tree of Tea kannst Du ganz bequem per Sofortüberweisung, mit Deiner Kreditkarte, per Vorkasse oder PayPal bezahlen. Sobald die Buchung auf unserem Konto eingegangen ist, wird die bestellte Ware versandt. Das erfolgt in der Regel unmittelbar nach Deiner Bestellung. Bei Zahlungen per Vorkasse kann dies 1 - 3 Tage dauern. Solltest Du die Lieferung also schnell benötigen, empfehlen wir eine Bezahlung per Kreditkarten, PayPal oder Sofortüberweisung. Wichtig: Bei Überweisungen an uns bitte immer die Bestellnummer mit angeben. Diese findest Du auf unserer Bestätigungsemail an Dich.

Hier noch einmal unsere Kontodaten:
Inhaber: 
Tree of Tea, c/o mymuesli GmbH
Kontonummer: 0778892709
Bank:  Commerzbank Passau
BLZ:   700 800 00
Für Überweisungen aus dem Ausland:
IBAN: DE26700800000778892709
BIC: COBADEFF700
Was bezahle ich für den Versand?
Der Versand nach Deutschland und Österreich kostet 3,90 €. Ab einem Bestellwert von 40 € erfolgt die Lieferung frei Haus.
Ich möchte jemanden beschenken und habe eine andere Empfängeradresse, geht das?
Klar! Kein Problem. Im Bestellprozess wirst Du gefragt, wohin die Lieferung geschickt werden darf. Dort trägst Du einfach die Adresse ein, wohin wir das Paket schicken dürfen.
Ich möchte meine Bestellung zurückschicken. Wie funktioniert das?
Gerne nehmen wir Produkte, die noch originalverpackt und ungeöffnet sind, innerhalb von 30 Tagen zurück.
Bitte schicke uns die Bestellung an folgende Adresse zurück:

Tree of Tea
c/o mymuesli
Sailerwöhr 16
94032 Passau

Es ist wichtig, dass Du die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, an dem Du uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichtet hast, an uns zurücksendest oder zu übergibst. Die Frist ist gewahrt, wenn Du die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absendest. Die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren trägst Du selbst.