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Cheesecake im Glas mit Tee-Topping

Rezept für einen Cheesecake mit Früchtetee

Cheesecake – ein Favorit unter den Kuchen in den verschiedensten Ländern dieser Welt. Ob New York Cheesecake oder Omas Geheimrezept – man muss ihn einfach lieben. Wir haben den Klassiker für Dich neu interpretiert und entstanden. Perfekt für Käsekuchen- und Tee-Liebhaber!

Zutaten:

  • 200g Kekse
  • 5 EL aufgegossenen MISS GREY Tee
  • 250g Frischkäse
  • 500g Magerquark
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 5 EL Rohrzucker
  • 2x Tortenguss
  • 500ml aufgegossenen RED RUBY Tee

Zubereitungszeit
Zubereitungszeit: 0:30
Portionen
Portionen: 6
Rezepttyp
Rezepttyp: Kuchen
Cheesecake im Glas

Zubereitung:

  • 1
    RED RUBY und MISS GREY nach Anleitung zubereiten. Den RED RUBY mind. 30 Minuten ziehen lassen.
  • 2
    Die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und mit einem Nudelholz zu kleinen Krümeln zerstoßen. Mit dem aufgegossenen MISS GREY Tee vermischen, in die Gläser füllen und am Boden festdrücken.
  • 3
    Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben. Den Saft auspressen. Den Quark mit dem Frischkäse, Rohrzucker, Zitronensaft und dem Zitronenabrieb glatt rühren und in die Gläser füllen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
  • 4
    Für den Tee-Guss den Tortenguss mit dem RED RUBY Tee glatt rühren und danach unter leichtem rühren zum kochen bringen. Eine Minute abkühlen lassen und dann in die Gläser füllen. Eine weitere Stunde kalt stellen und genießen!

Cheesecake im Glas
Bei diesem Rezept verwenden wir: RED RUBY
RED RUBY
9,90 €
100042600, Red Ruby, 120g, bio
(Entspricht 8,25 € / 100g)
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Bei diesem Rezept verwenden wir: MISS GREY
MISS GREY
9,90 €
100042100, Miss Grey, 100g, bio
(Entspricht 9,9 € / 100g)
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Rezept-Tipp von :
Cheesecake im Glas eignet sich hervorragend als Geschenk – zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach mal so. Einfach ein Geschenkband um das Einwegglas wickeln, beschriften und fertig!

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