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Die richtige Tee-Zubereitung. Eine kleine Zeremonie für jeden Tag

Wer kennt das nicht? Der Moment, in dem man das heiße Wasser auf die liebevoll portionierten Teeblätter gießt. Die ersten zarten Duftnuancen steigen auf. Die Teeblätter geben nach und nach ihre Farbe an das heiße Wasser ab. Es ist ein Genuss, noch ehe man einen Tropfen des verführerischen Tees probiert hat. Doch diesem Moment gehen einige verlesene Schritte der sorgfältigen Dosierung und Zubereitung voraus. Damit aus Deinem Teeaufguss eine kleine sinnliche Zeremonie wird, haben wir Dir ein paar hilfreiche Tipps zur richtigen Tee-Zubereitung zusammengestellt: von der optimalen Teemenge bis zur idealen Ziehzeit. Auf geht’s!

Tee-Dosierung bei Red Ruby

Mit viel Liebe und Geduld wird Dein Teeaufguss zu einer kleinen sinnlichen Zeremonie.

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Die richtige Tee-Zubereitung. Eine kleine Zeremonie für jeden Tag wurde zuletzt modifiziert am: Mai 24th, 2018 von Sophie

Warum wird Tee bitter?

Weltweit gibt es über 3000 verschiedene Teesorten. Ob spritzig-herb, süßlich-frisch, oder fruchtig-pikant – Kaum ein anderes Getränk ist so vielfältig im Geschmack wie Tee. Bei all den wunderbaren Aromen die Tee haben kann, wird die eine oder andere Tasse doch eher bitter. Warum dies so ist und wie man es am besten vermeiden kann, erklären wir Dir hier.

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Viele von Euch kennen es wahrscheinlich von Grüntee oder Schwarztee: Nachdem man ihn zubereitet hat, schmeckt er oftmals bitter. Manchmal wird er so ungenießbar, dass man ihn gar nicht mehr trinken mag. Aber das muss natürlich nicht sein! Manche Teesorten besitzen von Natur aus mehr Bitterstoffe als andere, jedoch spielen auch die Menge und die Ziehzeit sowie die Qualität des Tees eine entscheidende Rolle bei der Aromenentfaltung deines Tees.

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Warum wird Tee bitter? wurde zuletzt modifiziert am: Januar 18th, 2016 von Sophie